Pimiento - propiedades útiles, composición de vitaminas y contraindicaciones.

Sabroso, jugoso, saludable, el pimiento dulce es un vegetal brillante, que a muchas personas les gusta incluir en sus alimentos, a veces sin tener idea de sus propiedades o del efecto sobre la salud y el cuerpo en general. Conocer las cualidades de esta fruta curativa: la baya falsa, como la llaman los científicos, ayudará a usarla de manera más racional para prevenir diversas dolencias y deshacerse de ellas.

¿Qué es bueno para el pimiento

El pimiento dulce pertenece al Capsicum annuu, una planta herbácea anual del género Capsicum de la familia Solanaceae. El vegetal recibió ese nombre en latín por su apariencia (capsa traducida del latín - bolsa) y las características del período de crecimiento (anual - un año). Se considera que Estados Unidos es el lugar de nacimiento del pimiento dulce búlgaro, desde donde la planta cayó más tarde en territorio europeo. Sin embargo, en Rusia la planta solía llamarse búlgara, y en Bulgaria, dulce.

La composición de la pimienta dulce incluye oligoelementos como potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, zinc, calcio, fósforo. Contiene vitaminas de los grupos B, A, E, K, P, C, fibra, fitosteroles. El producto tiene un sabor característico debido al alcaloide capsaicina, que está presente en todas las variedades de pimiento, una sustancia que tiene un efecto perjudicial sobre las células malignas. El color brillante (amarillo, verde, rojo) se debe al licopeno, otro antioxidante contenido en el vegetal.

Las sustancias valiosas se concentran alrededor del pedúnculo en el interior en pulpa blanca y semillas (ver foto). Durante el tratamiento térmico, pierden su calidad, por lo que se recomienda usar una verdura fresca por separado o agregarla a las ensaladas de verduras. Las propiedades beneficiosas del pimiento son extensas y tienen un efecto positivo en la salud en muchas áreas:

  • aumentar la inmunidad, protección contra los resfriados;
  • probabilidad reducida de cáncer;
  • dilución y mejora de la composición sanguínea, fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos, prevención de la anemia;
  • normalización del tracto digestivo, aumento del apetito;
  • mejora de la visión;
  • bajar la presión sanguínea;
  • un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, una disminución en el estado depresivo;
  • mejora de la memoria, que es especialmente valiosa para los ancianos;
  • disminución de los antojos de fumar;
  • mejorando la condición de la piel, cabello, huesos, uñas.

Para mujeres

Este amado por muchos pimientos dulces es bueno para hombres y mujeres. Las últimas sustancias útiles de la verdura ayudan a mantener una apariencia joven, y para las mujeres embarazadas el uso de la planta es especialmente importante: durante este período, durante la tensión particular del sistema óseo de la mujer, el producto debe incluirse en la dieta diaria para fortalecer el cabello, las uñas y los dientes.

El beneficio del pimiento dulce para preservar la juventud se usa activamente en cosmetología: se agrega a las máscaras antienvejecimiento para saturar la piel con vitaminas. La planta aumenta el apetito, pero debido a su bajo contenido de calorías (25 kcal / 100 g), es útil para aquellos que desean perder peso, y comer pimienta que contiene la hormona de la alegría, a diferencia del chocolate, no amenaza el aumento de peso.

Para hombres

Este vegetal es especial para hombres. El beneficio del pimiento para la mitad fuerte es la prevención y el tratamiento de la potencia masculina. La planta acelera los procesos metabólicos, reduce la presión, el riesgo de obesidad, conduce a la diabetes mellitus y la producción insuficiente de la hormona sexual testosterona. Además, un producto delicioso fortalece los vasos sanguíneos, elimina su fragilidad, ayuda a reducir el colesterol, resiste la insuficiencia circulatoria, lo que provoca una función eréctil inferior.

Es valioso que, a diferencia de los pimientos picantes, que también tienen un efecto positivo en la potencia, este producto se pueda comer casi sin restricciones por sí solo y en platos de verduras. Un vegetal rico en vitamina C y licopeno proporciona al cuerpo elementos útiles, fortalece la inmunidad y previene la aparición de cáncer de próstata. El contenido de potasio tiene un buen efecto sobre el rendimiento mental, la actividad física masculina, al tiempo que proporciona un efecto antiestrés. El producto también es útil para los hombres en la etapa inicial de pérdida de cabello, calvicie, estimulando el crecimiento del cabello y el trabajo de los bulbos.

Contraindicaciones

Es difícil suponer que un producto tan valioso que contiene muchos minerales y vitaminas puede ser dañino. Sin embargo, para algunas enfermedades es necesario limitar el uso de la planta o incluso excluirla por completo de la dieta, por lo tanto, antes de usar un vegetal dulce búlgaro, es mejor consultar a un médico. Las limitaciones están asociadas con el hecho de que los pimientos contienen una gran cantidad de fibra gruesa, una gran cantidad de aceites esenciales, por lo que el vegetal puede causar exacerbación de una serie de enfermedades.

No se recomienda el uso del producto en grandes cantidades para las siguientes enfermedades:

  • alteración del ritmo cardíaco, angina de pecho;
  • hipertensión
  • úlcera péptica del estómago y el duodeno;
  • gastritis con alta acidez;
  • hemorroides crónicas;
  • insomnio
  • insuficiencia hepática
  • enfermedad renal
  • aumento de la irritabilidad;
  • epilepsia

¿Cómo se ve el pimiento